Here Xmas is fun!

Pão de massa mãe, broa de milho, azeite Monterosa
e manteiga de alho e tomilho-limão

Croquetes de novilho com mostarda de mel e especiarias

Camarão, batata frita, ovo estrelado e presunto

Ceviche de corvina, leite de tigre e batata doce

Atum, pickles, ovo estrelado, batata doce palha e molho caseiro

Hummus, abóbora, bimis e romã

Arroz negro, legumes assados e frutos secos

Gnocchi, estufado de cogumelos e bimis

Arroz de sapateira e camarão tigre

Corvina, crosta de avelã, batata doce, bimis e molho do assado

Choco grelhado, massa pevide cremosa e couve

Bacalhau lascado, batata caramelizada, gema BT e chips de alho

Bife da vazia, salteado de batatas, cogumelos, chalotas, esparregado de espinafres e molho caseiro

Carré de borrego, arroz biryani e pão naan

Linguine, papada fumada, espuma de queijo e gema trufada

Perna de pato confitada, gnocchi, chalotas e bimis

Pavlova, creme de mascarpone e morango

Bolo de chocolate, avelã e caramelo

Abacaxi assado, sabayon e crumble de amendoim

Crème brûlée de pistachio

Fruta laminada

Tábua de queijos

Creme de legumes
Linguine à bolognese
Bola de gelado

Sopa de tomate, ovo BT e pão tostado

Queijo cabra marinado, azeitonas, compota de abóbora e pão tostado

Pão brioche, tofu panado, salada de repolho e maionese de chinata

Burrata, pesto e pão tostado

Tábua de queijos e enchidos

Hummus, azeitonas, espinafres, tomate seco e pão tostado

Polenta frita, cogumelos e espuma de queijo

Frango frito e molho de BBQ

Bacalhau à Brás

Arroz frito de pato e legumes

Cachaço de porco, batata frita, ovo estrelado e molho de francesinha

Linguine, pesto, legumes e parmesão

Linguine, camarão e bimis

Gnocchi, molho de tomate e burrata

Hambúrguer, queijo cheddar, molho de cocktail, verdes e chips de batata

Tosta em pão de massa mãe com queijo e fiambre de abóbora e pão tostado

Tosta em pão de massa mãe burrata e cogumelos

Tosta em pão de massa mãe com hummus legumes assados e verdes

Diplomático Planas, Martini Bitter, abacaxi, coco e lima

Cachaça Magnífica, maracujá, pandan e baunilha

Jack Daniel’s Gentleman Jack amanteigado, cogumelos, tomilho, maple syrup e Jerry Thomas bitte

Cachaça Aluarez com infusão de coco, Cynar, Cinzano 1757, essência de canela

Mezcal Perro de San Juan Espadin, Martini Fiero, toranja e paprika

Gin Nordés, Giffard Elderflower e framboesa

Mezcal Perro de San Juan Espadin, Madeira Miles Meio Seco, Giffard Pimente d’Espelette, Giffard Rhubarbe e pickle de pera

Mezcal, Quinta do Noval Extra Dry, Giffard Pimento d´Espelette, Giffard Rhubarbe e pickle de pera

Giffard Menthe Pastille, Giffard White Chocolate, Madeira Miles meio seco

Jack Daniel’s Gentleman Jack, marmelada, figo e soda

Diplomático Planas, Giffard Green Melon, Green Chartreuse e limão.

Tequila Corralejo Reposado, Martini Bitter, pastilha elástica, rosas e soda

Vodka Finlandia, gengibre e pera rocha

Gin Canaïma, Bitter Truth Violet, Bambu

Gin Canaïma, Martini Extra Dry, toranja e água de coco

Vodka Finlandia com infusão de sésamo, Giffard Pimente d’Espelette e água de coco

Gordon’s 0.0, Martini Vibrante e redução de Martini Bitter

Gordon´s 0.0, Martini Floreale e salmora de azeitona

Martini Vibrante, gengibre, abacaxi, framboesa e goiaba

Compota de figo & laranja, Giffard Grapefruit Alcohol Free com soda de toranja

Sumo de laranja natural

Sumo de Abacaxi

Limonada Infame

Chá de citrinos com hortelã

Chá de hibiscus com xarope grenadine