Pão de massa mãe, broa de milho, azeitonas marinadas, molho romesco e azeite monterosa

Croquetes de novilho e mostarda

Camarão, batata frita, presunto e ovo estrelado

Atum, pickles, ovo estrelado e batata doce frita

Camarão, alho, coentros, malagueta e pão torrado

Grão, cenouras caramelizadas, labneh e bimis

Gnocchis, romesco, bimis e queijo da ilha

Fregula, caril, pak choi, salada de manga e amendoim

Arroz cremoso, algas, cebolada de pimentos e peixe do dia

Pão de massa mãe, camarão e gema curada

Corvina, crosta de broa, batata doce, pak choi e molho do assado

Bacalhau confitado, batata assada e grelos

Picanha, molho à portuguesa, batata frita e ovo estrelado

Perna de pato confitada, gnocchis, cebolinhas, cogumelos e bimis

Linguine, papada de porco fumada, espuma de queijo e gema trufada

Secretos, migas de farinheira, grelos e pickles de mostarda

Bolo de chocolate, caramelo salgado e praline de avelã

Abacaxi assado, sabayon e crumble de amendoim

Brûlée de chocolate branco e frutos vermelhos

Farófias, baba de camelo e amendôa

Fruta laminada

Tábua de queijos

Creme de legumes
Linguine à bolognese
Bola de gelado

Sopa de tomate, ovo BT e pão torrado

Sopa de peixe e pão torrado

Ovos rotos, batata frita, presunto ovo estrelado e molho de francesinha

Cogumelos, espuma de queijo e ovo BT

Ovos mexidos com farinheira

Moelas estufadas e pão torrado

Polenta frita, cogumelos e espuma de queijo

Queijo assado, mel e frutos secos

Frango frito, caril, salada de manga e arroz basmati

Arroz frito de pato e legumes

Linguine, camarão e bimis

Bacalhau à Brás

Gnocchis, molho de tomate, caponata e queijo da ilha

Fregula, romesco e bimis

Tofu frito, caril, pak choi e basmati

Hambúrguer, queijo cheddar, molho de cocktail, verdes e chips de batata

Tosta em pão de massa mãe com queijo e fiambre

Diplomático Planas, Martini Bitter, abacaxi, coco e lima

Cachaça Magnífica, maracujá, pandan e baunilha

Jack Daniel’s Gentleman Jack amanteigado, cogumelos, tomilho, maple syrup e Jerry Thomas bitte

Cachaça Aluarez com infusão de coco, Cynar, Cinzano 1757, essência de canela

Mezcal Perro de San Juan Espadin, Martini Fiero, toranja e paprika

Gin Nordés, Giffard Elderflower e framboesa

Mezcal Perro de San Juan Espadin, Madeira Miles Meio Seco, Giffard Pimente d’Espelette, Giffard Rhubarbe e pickle de pera

Mezcal, Quinta do Noval Extra Dry, Giffard Pimento d´Espelette, Giffard Rhubarbe e pickle de pera

Giffard Menthe Pastille, Giffard White Chocolate, Madeira Miles meio seco

Jack Daniel’s Gentleman Jack, marmelada, figo e soda

Diplomático Planas, Giffard Green Melon, Green Chartreuse e limão.

Tequila Corralejo Reposado, Martini Bitter, pastilha elástica, rosas e soda

Vodka Finlandia, gengibre e pera rocha

Gin Canaïma, Bitter Truth Violet, Bambu

Gin Canaïma, Martini Extra Dry, toranja e água de coco

Vodka Finlandia com infusão de sésamo, Giffard Pimente d’Espelette e água de coco

Gordon’s 0.0, Martini Vibrante e redução de Martini Bitter

Gordon´s 0.0, Martini Floreale e salmora de azeitona

Martini Vibrante, gengibre, abacaxi, framboesa e goiaba

Compota de figo & laranja, Giffard Grapefruit Alcohol Free com soda de toranja

Sumo de laranja natural

Sumo de Abacaxi

Limonada Infame

Chá de citrinos com hortelã

Chá de hibiscus com xarope grenadine