CONSOADA

··········

· Entrada ·

Pão alentejano, queijo de São Jorge, maçã e canónicos com azeite de limão

· Peixe ·

Lombo de bacalhau, grão, batata miúda, couve e ovo de codorniz

· Carne ·

Lombinho de Veado com gratin de alho francês & cebola roxa, molho de vinho do Porto e folhas de agrião

· Sobremesa ·

Baked Alaska com fatia dourada

Nota: versão vegetariana disponível

45€/pessoa sem bebidas 60€/pessoa com bebidas

Vinho da Casa (tinto; branco; rosé) ou Imperial ou Água ou Chá Infame, Café

DIA DE NATAL

··········

· Entrada ·

Creme de castanhas com lascas de chocolate negro

· Carne ·

Pato assado com puré de aipo e maçã, cogumelos shimeji e romã

· Sobremesa ·

Bolo húmido de chocolate negro e fios de ovos

Nota: versão vegetariana disponível

35€/pessoa sem bebidas 48€/pessoa com bebidas

Vinho da Casa (tinto; branco; rosé) ou Imperial ou Água ou Chá Infame, Café

HAPPY 2020

··········

· Entrada ·

Consommé de lagostins, alga nori, pak choi e lemongrass

Pairing: 3B Rosé

Bife tártaro com óleo de trufa

Pairing: Opção Azal

· Peixe ·

Cavala, amêijoas, cogumelos, aipo e beterraba, pak choi pera nashi e lima

Pairing: Passagem Reserva

Limpa palato

Esfera de mojito

· Carne ·

Acém black angus com mil folhas de batata, maionese de alho confitado e ovo trufado

Pairing: 3 Bagos Reserva

· Sobremesa ·

Torta de Azeitão, gelado de doce leite e granita de maçã

Pairing: Brindão Colheita Tardia

Nota: versão vegetariana disponível

70€/pessoa sem bebidas 100€/pessoa com pairing bebidas

HANGOVER KIT

··········

· Prato ·

Tortilha, salsicha inglesa, baked beans, ovos, tomate assado, portobello grelhado, morcela

· Vegetariano ·

Tortilha, húmus, ovos, tofu grelhado, guiosas de legumes, portobello grelhado e agrião

· Vegetariano ·

Panquecas com maple syrup e frutos vermelhos

· Bebidas ·

1 bebida com álcool + 1 copo de sumo laranja + 1 bebida quente

Reservar